Ingredientes

1 filete de claria

1 tacita de vino blanco

1 tacita de salsa de tomate

2 hojas de cebollino cortadas finamente

1 cebolla cortada finamente

2 cucharadas de harina

1 limón

Una pizca de comino

Una pizca de pimienta

Sal, al gusto.

Preparación

Corta el filete de claria, inmediatamente cocinarlo en el vino blanco con sal, aceite,  cebollino, cebolla y comino.

Cuando esté listo sacarlo y ponerlo a escurrir. Luego colocar en un sartén el aceite, la sal, la pimienta, y la harina desleída en un poco de salsa de tomate y jugo de limón. Cuando todo esté unido, revolver a fuego lento hasta que espese la salsa. Después poner el pescado sobre una fuente, e inmediatamente agregar la salsa preparada sobre el filete.

Adornar con rueditas de limón.